1905年日俄戰爭後，俄羅斯帝國與日本帝國簽訂《樸茨茅斯和約》，由日本接管關東州租借地，範圍包括旅順、大連、金州等地區。日本以此為基礎，擴大殖民勢力，其中就包含農業的發展。1906年11月日本官方設立農事試驗場，隸屬關東都督府。1919年4月更名為關東廳農事試驗場。檔案館藏1931年3月由關東廳農事試驗場出版的《農事試驗場要覽》，簡明地介紹試驗場的歷史、編制及當時農、畜產品的種類與研究成果。當時試驗場的工作囊括農產及畜產的增產、改良、試驗、調查、分析、鑑定、病蟲害防治和農業知識的推廣，業務內容十分多元。